焼き肉のニュースタイル！？回転焼き肉「一升びん｣（三重県） | 風俗のお仕事コラム

三重県内と愛知県内に１２店舗を展開する創業50年ほどの老舗焼肉店「一升びん」。１２店舗の中でも異彩を放つのが、「宮町店」です。回転寿司の焼肉バージョンとして、目の前にコンベアの設置されたレーンがあって、そこを流れてくる肉や野菜を自分で取り焼いて食べる全国でも珍しい回転焼き肉のお店です。

松阪牛はかなり高価なブランド牛ですが、そんな松阪牛を一頭買いしているため、格安で食べることが出来ます！店内は一般席と「回転席」に分かれており、回転席では税込１皿３７８円から１２４２円の松阪牛の生肉が、保冷レーンに回っています。回転するお皿に、部位や価格が記載されているため最上級のお肉を、不安になることなく食べられますよ！

近鉄・JR松阪駅から徒歩で約１５分と、アクセスも抜群！駐車場もあるので、車でもＯＫです♪

席に案内されると、目の前のレーンには透明のカバーがかかり肉や野菜が流れていて、「食べたいお皿が流れてきたら、赤いボタンを押すとレーンのカバーが５秒だけ開くので取ってください」と説明があります。

テーブルには炭火の焼肉網、目の前のレーンは保冷になっているので、５秒だけカバーが開くのはお肉を温めないため。鮮度の良い状態で提供されるのです。レーンに流れているのは、肉（松阪牛・和牛・豚肉・鶏肉）以外にもトマトなどの野菜、サラダ、メロンなどのフルーツやデザートなど。一般のお肉や野菜は、皿の台が白色、松阪牛は台が青色と、すぐに見分けが付くように色別になっています。

◆松阪牛カルビ
1番ポピュラーな焼肉のメニューと言えばカルビ！部位で言うところのバラにあたり、刺しの入り具合によって特選から並まで分けられています。刺しが入っていれば美味しいというわけでなく、松阪牛独特の赤身の柔らかさもオススメです。

◆松阪牛切り落とし
切り落とし肉と言っても、最高級松阪牛である事に変わりはありません！大きさ、厚みにバラツキはありますが、その分リーズナブルに堪能出来ます。

◆松阪牛牛スジ　
松阪牛の牛すじは歯ごたえのある、プリプリとした食感が印象的！カルビやロースに飽きたら、ぜひ食べて欲しい逸品です。

一升びん自慢のタレは、自家製の味噌ダレ。創業５０年の間受け継がれてきた、門外不出の秘伝のタレを使用しています。味噌なのに主張が強くなく、お肉の味わいを更に引き立ててくれる味噌ダレ。キャベツとの相性も抜群で、おかわりする人続出です！

＜詳細＞
・名称：一升びん 宮町店
・住所：三重県松阪市宮町字堂ノ後144-5
・アクセス：松阪駅から徒歩約10分
・営業時間：11:00～15:00、16:30～22:30(土日祝は通し営業)
・定休日：不定休
・電話番号：0598-50-1200
・公式サイトURL：http://www.issyoubin.com/index.html

三重県にしかない「回転焼き肉」。
出稼ぎで訪れた際は、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？